新奧爾良

要數菊苣咖啡，非成立於 1862 年的 Café du Monde 莫屬。橙黃色罐身的菊苣咖啡，不但是新奧爾良的代表手信，也一度成為越南人的最愛。一杯從苦到甜的咖啡，歷遍殖民歲月，跟越戰打過交道，恰恰見證著歷史的流變。