回憶

|共39篇|

Moyashi：今宵多珍重

結束只是一種情緒整理的方法概念，2019 年甚至 2014 年以來出現了無數的「最後」，結果世界還是繼續運行。不用太悲觀地看待事物的消失，有些東西在消失後才真正地開始，也有東西明明沒有物理地消失卻被徹底遺忘。

吳蚊蚊：聖誕快樂　新年快樂

中間空白的時光，突然就沒有香港的聖誕節了，沒想到永遠擁擠的花園街有一天竟成了遺址。那些洋氣浪漫與憧憬，原來是因為裡面的人，不在於那棵樹。因為這個城獨有的活力，才成就了與宗教或回家團聚都無關，卻人人開心的港式聖誕。

呂嘉俊：無論吃幾多隻大閘蟹都填補不到的空缺

朋友祖籍蘇州，先輩避禍才來到香港。他說爺爺常提起年少時在家鄉的日子，正值戰爭內亂，長期饑荒，「慘到餐餐只可以食大閘蟹！」現在聽來有點黑色幽默，甚至當我因此而聯想到香港餐廳有任食大閘蟹的場面，更覺得世界非常荒謬。

書店們：那年盛夏

稍前本地一齣頗受歡迎的電視劇「那年盛夏我們綻放如花」，當中很多細節都能對應今日香港社會的景況，而劇中人物被強迫參與「遊戲」時作出的反應、抉擇，也令不少觀眾反思自己對當下社會景況的看法和抉擇。以下節錄 3 本書，談一談對思想的控制和鎮壓、對真相的反思。

「黑鏡」成真，平面圖像可轉為 3D 場景

孩子第一次微笑、18 歲生日的情景…… 隨著年紀增長，記憶裡的畫面早已模糊不清，有工程師正在開發一款手機應用程式，以 3D 方式重現生活片段，並上傳到 VR 頭戴裝置，讓使用者再體驗一次。

唐明：為何有人要修復一個大半個世紀前的鬧鐘？

千萬個普通家庭的點點滴滴，像拼圖一樣，組合起這一百來年的英國歷史：殖民地、世界戰爭、移民潮、經濟蕭條或者起飛，並不需要宏大敘事，台上主政的大人物，對普通人生活的影響，似乎沒有那樣突出，或者說，他們也希望能減到最低。不需要驚天動地，救萬民於水火，不需要人人開口閉口，都提著他們的名字，即使是邱吉爾。

3D 打印出來的氣味回憶

最近有研究發現，食物的味道能夠增強老年人對過去事件的記憶。透過細味 3D 打印的食物球，50 年前婚禮上吃的烤鯖魚、分娩後在醫院吃士多啤梨的情景立即活現眼前。

吳蚊蚊：大海的孩子

如今過了很多年，裡面的人又要漂洋過海，在他鄉找自己的家。但無論如何，我們都是大海的孩子；天星小輪兩岸的燈火、海旁的雪糕車、木製電車上的海岸風景、城市大樓看出去的海天一色、中文大學宿舍看出去的吐露港、西貢、鯉魚門、長洲的海鮮…… 這些最美的漁港風光，會一直烙印在每個人的心中。

鴻若遠：比電影更迷人的故事 —— 談論電影的起源

短片就像一段影像的散文，配合著看，雖然你沒有在那個美國小鎮成長，但也會讓你想起，到底當年看「大白鯊」的時候，自己身處哪裡，以及跟誰去看。在串流平台氾濫的年代，雖然我們追逐著最新的美劇或電影，但有時候透過一些講述老電影的新節目，從而回憶一下舊事的美好，也算是新香港的一種風景。

呂嘉俊：米香河粉未成絕響

河粉真是令人又愛又恨！愛它幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富米香，用來做魚蛋粉、越式牛肉河、乾炒牛河，各有特色。恨它質素飄忽，有時膠質重、沒米香，厚厚實實。為甚麼河粉會時好時壞？即使是同一間店，同一家粉麵廠，為何在不同時期都有不同的質感和味道呢？

莫坤菱：今生不再的「玻璃之城」

得悉香港導演羅啟銳過身的晚上，我把舖塵的光碟送進播放器，重溫一段段在香港大學或許荒唐但無垠的年月，戲內也側寫了 97 回歸一刻的璀燦煙火，耳邊徐徐響起黎明唱的「今生不再」。燈滅人逝，此生不再是愛情，是電影，也是我城。那場雨，撲毀了煙花，25 年後，雨只有下得更無情。

【圖片故事】珍寶海鮮舫：由告別到永別

珍寶海鮮舫因疫情難再經營，終決定於本月離開香港，據知已有海外運營商接手經營，並會到東南亞進行維修，港人不捨送別，也深信日後或可在他方與之再會。但其離開不足一星期即傳來噩耗，香港仔飲食集團日前證實，海鮮舫於本月 18 日開到南海西沙群島附近水域時遇上風浪，全船入水翻側沉沒，而事發地點水深逾千米，進行打撈工程極為困難，意味著上星期一別或已成永訣。