聖誕節當日下午 3 時，查理斯三世將按照傳統發表聖誕文告，是其繼任以來第二份聖誕文告。從最初的電台廣播開始，到今日全球民眾都可在官方 YouTube 頻道收看，這項皇室傳統隨時代革新。對此有深入研究的諾定咸特倫特大學新聞與媒體系主任 Deborah Wilson David，就在聖誕前為我們分享這項傳統的歷史。
傳統
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另類聖誕傳統：全家圍爐講鬼故
20 年前「真的戀愛了」（Love Actually）上畫，自此成為經典聖誕電影之一，仍有很多人翻看此戲當作過節。不過，英國的聖誕除了這種溫馨浪漫作品，其實還有更多陰森、詭秘的鬼故事，圍爐互嚇更是不少家庭的傳統，並且維持至今。當地的電視台和劇團也會「贈興」，推岀帶有懸疑恐怖感覺的聖誕節目。
鴻若遠：「海外麻雀尋根系列」#12 —— 麻雀在老外和華人眼中的區別
試問有哪個校董會願意借出禮堂，給人家去舉行一場麻雀大賽？哪怕這場比賽根本不牽涉半點賭博成分。因為在華人眼中，麻雀早被定義成發生在掛著霓虹燈的竹館中，某個角落還有著關二哥神位、下面供著祭品及插著刀的薑。即使打麻雀不算是非法活動，但難免都是會跟三教九流、難登大雅之堂等詞彙掛鈎。
奇祭消失｜赤條條的蘇民祭，敵不過老齡化
日本三大奇祭之一、擁有超過千年歷史的「蘇民祭」，疫情前每年都會於岩手縣奧州市妙見山黑石寺舉行。二月寒冬中，參加男性只有下身穿上布帶，到河裡沖冷水浴、爭奪護身符及參拜。受疫情影響，近年蘇民祭規模大減，加上少子老齡化恐令籌備工作後繼無人，寺院毅然決定，明年二月將是最後一次舉辦祭典。
【Soul Monday】以美食保留原住民傳統
在歐洲米芝蓮星級餐廳工作，必然是很多年輕廚師的夢想，Mauricio Velasco 這位哥倫比亞小子亦不例外。無奈數年前家鄉發生嚴重山泥傾瀉，沖毀父母經營的麵包店及其留學打工夢。但柳暗花明又一村，他所開設的餐廳 Amazónico，正透過提供當地的原住民傳統美食，協助推廣及保存亞馬遜雨林的菜餚。
呂嘉俊：不如先做好一個缽仔糕
缽仔糕雖是我們的平民小吃，但要做得好一樣不易，要精心計算和經驗。整個工序首要是磨米漿，最好用舊米，水分較少，質感強，做出來的糕才夠煙韌，有濃郁米香。紅豆卻不能用舊貨，否則不夠腍，要大大粒，煮得軟，下得足。
呂嘉俊：見過倫敦金又怎會再信月餅會
如果在今日世道，有組織再推出月餅會，你還敢買嗎？我膽小，會相信未到中秋，組織早已解散，錢都不翼而飛。人人都說香港的食物變質，是人心變了，美味又怎可能穩守得住呢？
日本祭典疫後沒落，努力傳承的人們
全日本每年舉辦約 30 萬場祭典，但隨著人口迅速老化及萎縮，社會關係不如以往緊密，類似儀式愈來愈難吸引人參加。對缺乏自發組織者及資源的地方節慶活動而言，COVID-19 及聚會限制更是壓垮他們的最後一根稻草。
呂嘉俊：用廚師的角度看灌湯餃
真正嘗過灌湯餃，試到餃在湯中的鮮味，自此記憶猶新。但出來工作後，晴天霹靂，原來過去吃到的灌湯餃並非傳統款式，那種湯浸著餃的吃法絕非正宗。
【展覽】「霓續」訴說霓虹燈後的香港故事
由大館主辦、非牟利機構「霓虹交匯」協辦，名為「霓續」的展覽，展出逾 20 個霓虹燈牌，當中不少招牌由「霓虹交匯」團隊保育下來，重新安裝後首次向公眾展示，觀眾可藉此機會，近距離欣賞並了解霓虹燈後的故事。
【愛在左右】香港遺美 光影記錄崖上的戲棚
「以照片拾遺，留住留不住」，是林曉敏三年前設立「香港遺美」專頁的初衷。她在大學開始已會藉攝影記錄社區，假日遊走於大街小巷，發掘其他人未必發現的美好事物，透過自己的鏡頭和美感將它們拍下來，連結社區的人和事。
古老當時興：西班牙青年延續鬥牛熱
鬥牛在西班牙逐漸式微，從傳統活動變成小眾興趣，文化部統計顯示，2021 至 22 賽季全國僅得 2% 人口觀賽。惟出人意表的是，觀眾年齡層以 15 至 19 歲最多，75 歲以上的反而最少。有年輕一代支持，讓鬥牛賽數目達到 7 年來最高水平。即使政府有意阻撓，亦難抵青年男女為此古老事業注入活力。
與民同慶潑水節，周恩來：澆得愈多愈吉祥幸福！
潑水節，又名宋干節，是東南亞地區每年一度的盛事，在泰國、老撾、緬甸、柬埔寨和雲南等地都有慶祝活動。人們會走到街上潑水，祈求如意吉祥，洗脫惡運。香港有大量東南亞移民，每年大約 4 月在九龍城都會有慶祝活動。在節日慶典的時候，有官員會選擇放下架子，與眾同樂。1960 年初，中國國家總理周恩來兩度與民眾同慶潑水節，仍為人津津樂道。
呂嘉俊：外國朋友遊香港，要帶他吃甚麼？
多年來一直有個「開心的煩惱」，到底外國朋友來香港，應該帶他吃甚麼呢？驟眼看，香港美食選擇多，但作為一個要「講好香港故事」的香港人，我們自然要盡地主之誼，特別是今天資訊流通量大，外國人未出發已可在網上了解香港美食，要滿足他們，大概要兵行險著，不宜太過保守。
呂嘉俊：用行動拯救柱侯牛腩吧！
一道菜的消失，有無數的原因；一道菜的復興，需要很多人的力量組合而成。香港餐廳要做好柱侯菜式其實不難，只要追本溯源，到醬園談出柱侯醬的細節配方，做好黃豆和麵粉混和發酵的過程，用天然日曬方式釀造出原豉醬，再配材料煮好柱侯味道，用來配肉類，控制炆煮時間，好吃的柱侯牛腩，或懷舊的柱侯雞，還是會有知音人。
跳舞：從大國文化變成犯法
日前傳出去年 11 月，伊朗 21 歲的 Astiyazh Haghighi，因和她 22 歲的未婚夫 Amir Ahmadi，在德黑蘭地標自由紀念塔（Azadi Tower）前跳舞並將片段上載至社交媒體，雙雙被伊朗安全部隊拘捕，被判「促進腐敗和賣淫」、「串謀危害國家安全」和「宣傳反對現制度」罪名成立；據指每人被判處總共 10 年半的刑期。波斯文化有豐富舞蹈傳統，但今天的伊朗禁止音樂舞蹈 ，與其伊斯蘭革命後的思想有關。跳舞在該國政權眼中，除了是宗教上的墮落，更看成一種抗議政權本身的舉動。
呂嘉俊：本來就不存在的聖誕大餐
正如在法國，你找不到一間餐廳賣「法國大餐」一樣，聖誕「大餐」是一個充滿問號的字詞，世上真的存在「聖誕大餐」嗎？
【香港道別式】手雕的溫度 被逼遷的標記麻雀
懂得手雕麻雀的，全香港只剩下寥寥可數幾人，標記負責人張順景便以坐擁一個的骰樓梯舖造手雕麻雀而聞名。奈何上月底業主接獲屋宇署通知，因樓梯舖位屬僭建，違返「建築物條例」，並要求租客標記於 10 月底前遷出。
伊利沙伯二世國葬，如何有別於先王？
英女王伊利沙伯二世昨日在西敏寺舉行國葬，多國元首出席，成為全球新聞焦點。杜咸大學現代英國史教授 Philip Williamson 通過歷史，講解莊嚴儀式如何加入新時代元素，同時恢復了一項長達兩個半世紀前的古老傳統。
【Soul Monday】杜拜駱駝騎術學校，讓女性參與傳統文化
單峰駱駝在阿拉伯半島被馴養數千年，雖然牠們已非主要交通工具，但現時在阿聯酋，駱駝節及賽駱駝仍然大受歡迎。只是，當地向來沒甚麼騎駱駝的正統訓練，往往僅由父輩傳承予兒子和男孫。直至去年初，杜拜出現首間獲發牌照我駱駝騎術學校，創辦人之一 Linda Krockenberger 更是年僅 30 歲的德國女性。