科學界對植物基因變異的理解向來相對淺薄，霍華德 · 休斯醫學研究所的 Zachary Lippman，就決定帶領團隊研究番茄基因圖譜。科學家對其基因組進行剪輯，把基因圖譜中的長序列複製、刪除、移動、插入，以觀察變異的效果。
番茄
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「荷蘭模式」能養活全世界嗎？
聯合國預測到本世紀中，全球人口將達到 96 億，養活全人類，是未來最重大的挑戰之一。除了提高糧食產量之外，改變耕種方式，是一個大方向，譬如荷蘭目前興起的，毋須依靠土壤、光照、灌溉和滅蟲的新型耕種方式。
從連網番茄到荷蘭食物谷，一場食物創新之旅
當流動通訊產業走完 10 年的爆炸性成長，哪個產業將會引領下一波人類經濟的走向？答案或許就在你的餐桌上。
一茄不如一茄，番茄味道大不如前？
也許你也聽過家中的長輩抱怨現時買到的番茄，味道跟以前相比，差太遠了。要煮出茄味濃郁的茄醬，有些廚師會選擇用上罐頭茄膏或罐裝番茄，認為比起只用鮮番茄味道更好。現時新鮮番茄的味道真正有此難堪嗎？
你有你鬧番茄荒，我有我玩掟番茄
尼日利亞與西班牙，一個在非洲，一個在歐洲，向來河水不犯井水，但近日在這個西非國家，由社交網站到當地媒體，處處流露對西班牙人的怨氣，到底西班牙「所犯何事」？原來人家正為番茄荒而愁，他們卻年年掟番茄尋樂