現時,重工業佔全球碳排放量大約 4 分之 1。從製造鋼鐵到嬰兒食品,工業生產過程中需要大量熱能,目前大部分工廠都通過燃燒化石燃料來獲取所需能源,其他替代能源都無法穩定供應得到工廠所需的熱能。於是,熱量電池成為大熱科技,「麻省理工科技評論」就報道,很多初創企業正爭相研發儲熱磚頭。
熱能
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天氣冷時做運動,真會消脂更多?
天氣終於轉涼,運動更需動力,「消耗更多脂肪」似乎是最好的理由。健康雜誌如是說,傳統報章亦贊同, 紐約州立大學奧爾巴尼分校近日發表的新聞稿,題目也是「冬天運動消脂更多,對女性尤其顯著」。聽來言之成理,當人感到寒冷,的確需要消耗較多熱量,保持身體溫暖。然而,若以為冬季運動加速瘦身?怕是想得太美。
他是釀酒商,釀出焦耳定律
如果是像福爾摩斯般,原本是聰明的化學家,後來成為善於推理和觀察的偵探,這樣的設定當然十分具說服力;不過,假若你原本是釀酒商,後來成為了科學家,要建立名聲和使人信服,這條路便不容易走了,例如像英國物理學家焦耳(Jame Prescott Joule)。
【讀者投稿】 自然和諧為本的北歐建築
在北歐,一切發展,尤其近代建築,主張貼近大自然與環境諧構思為本。當全球政治經濟和社會發展都聚焦英美,沉默地主宰多個全球範疇的北歐,卻鮮為別人熟悉,對香港人而言,更是陌生,特別是文化藝術,包括建築。北歐人相信,跟大自然共存,善用天然資源,才是最適合人類生活的狀態。