很多潮流預測員都說,這一代人永遠會受此疫症影響,從文化到時裝徹底改變,全民講求環保、節約、用得其所的時代降臨,大品牌面對經濟打擊,很多都決定未來只做兩季時裝,快時尚不再流行;生活產品趨向 Sustainable,顏色和設計也愈漸簡約,切合 Zen 的精神。說到這裡,我想起日本的無印良品。
無印良品
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Moyashi:無印酒店 —— 售賣生活態度
關於 1 個月前開幕的酒店,本身有留意日本旅遊或者無印的讀者應該早已知道。無印沒有付錢給筆者,這篇不是鱔稿,所以也不會詳細介紹酒店設施。本文是嘗試回答一個問題:無印為甚麼要開酒店?
陶傑:聽言觀行,中外皆然
中國國家主席主持上海進口博覽會揭幕,發表講話,宣佈「五大承諾」:包括一主動擴大進口、降低關稅,而且「不是權宜之計」;二擴大金融業服務業開放、深化教育文化等開放進程、放寬教育醫療等外資股比限制。國家主席講話分量自然不會同凡響。但這種論調中國自從加入世貿以來,西方政府和企業不知聽過幾多次。
無印設計:愈簡單愈多元,極簡背後的複雜工藝
「我們以一種設計來因應多樣化的價值觀。不是按照各種細微的需求開發多種商品,而是採用廣泛涵蓋所有需求的設計。」愈簡單的食材,愈考驗廚師的本事,對無印良品會長金井政明來說,極簡商品也是如此。
賣愈少愈賺錢,無印良品的減法生財術
傳統的製造及零售業有個不變的鐵則:「增加貨品就能增加營業額」,例如瑞典家具霸主 IKEA,平均一年就要增加兩千多款新品,好刺激消費者持續購買。但對一手開創出極簡風格、強調「夠用就好」的無印良品來說,「少」才是賺錢王道。
無印良品 重視前線的管理法則
意大利經濟學者柏利圖所提出的 80/20 法則,至今被奉為企業管理的圭臬,亦即公司中有 80% 的利潤是由少數 20% 的優秀員工所貢獻,而這 20% 中絕大部分都是主管或即將升任主管者。但無印良品信奉的原則完全相反,他們認為至少 80% 的員工都是優秀的,至多只有 10% 是「笨人」,即使這 10% 的「笨人」犯錯,主要原因也在管理者身上。因為,「所有的智慧都存在於工作現場」。
無印良品的超精準開店學
「只要開店,保證一年左右就能開始獲利!」能說出這句狂語的,是在無印良品服務超過 40 年,帶領公司轉虧為盈,前任良品計劃株式會社會長的松井忠三。他在 2015 年創下的紀錄,是讓中國大陸 39 個城市的 134 家無印良品店,平均 15.9 個月收回投資。關鍵,就在一套精準的選店公式。
只靠 10% 粉絲客,MUJI 成日本最大生活雜貨品牌
這家公司,堅持商品不放 Logo,捨棄九成消費者,只做粉絲經濟,經營方式完全違背一般 MBA 的教學原則,卻能成為日本最大的生活雜貨品牌。從成立第一天,無印良品就鎖定信仰「有理由的便宜」的小眾客戶經營。當大部分品牌都想盡辦法討好所有客戶時,無印良品的社長金井政明卻說:「十個人之中,只要有一個人喜歡就夠了。」
無印良品:極少廣告卻殺出血路
港人都愛無印良品(MUJI),喜愛它的極簡主義,喜愛它的文青生活,也喜愛它的平凡產品——就連山寨品牌「名創優品」,也從抄襲無印良品之中,殺出一條血路。無印良品從沒有大賣廣告,卻能衝出日本,走進亞洲,甚及美國。究竟無印良品有何成功之道?