聯合國預計，到 2050 年，全球人口將達 97 億，數字之龐大不禁讓人恐怕屆時會出現糧食危機，生產的食物趕不上人口增長率，結果受害捱餓的，還是相對落後國家裡的人民。為未雨綢繆，國際組織、科學家等都提出過各種辦法。現在則有人指，拯救世界的食物重任落在這種植物身上：海藻。
聯合國預計，到 2050 年，全球人口將達 97 億，數字之龐大不禁讓人恐怕屆時會出現糧食危機，生產的食物趕不上人口增長率，結果受害捱餓的，還是相對落後國家裡的人民。為未雨綢繆，國際組織、科學家等都提出過各種辦法。現在則有人指，拯救世界的食物重任落在這種植物身上：海藻。