亂世求生，身體要緊。一日食足早午晚三餐似乎是基本，但從小灌輸的思想，是否便為正確？抑或形同其他迷思，純屬都市傳說？英國廣播公司（BBC）最近訪問多位專家，從生物到歷史角度，分析這個說易行難的生活習慣與健康有多大關係，部分答案更與我們的認知大相逕庭。
血糖
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女人更易餓到嬲？沒這回事
一個人容易燥底，無外乎是脾氣太壞？其實更有可能，純粹是餓到嬲而已。牛津字典在今年加入的新字「Hangry」，正是形容這種複雜狀態。對科學家而言，這算不上甚麼驚天發現。倫敦國王學院營養與食療學講師 Sophie Medlin 指出：「長久以來在科學上，我們都已認定飢餓使人煩躁。」只是在主流媒體的表述當中，餓到嬲的往往都是女性，反而引起專家關注 —— 這到底是偏見抑或真理？
奧比斯：認識糖尿眼真面目
作為「靈魂之窗」的雙眼，也是我們身體的縮影，當健康亮起紅燈，可能會以各種病變反映於眼睛之上。像是當血糖一路飆升，也讓視力急速下滑，增加患上糖尿病視網膜病變（俗稱糖尿眼）的危機，所潛伏的殺傷力不可不知。
苦口良食：黑朱古力的健康功效
對大多數人而言，單吃一日三餐好像完全不足，在正餐之外時刻「口痕」，喜歡吃零食甜品滿足那股揮不之去的飢餓感。然而，甜食通常對健康無益，養成吃甜食的習慣更會「糖份上癮」。為身體著想，專家建議，如果無法戒斷甜食，那就找另覓健康的零食替代——黑朱古力，則是首選的替代零食，在其苦味裡，實蘊藏了意想不到的健康成份。
學是學非：Tic Tac 糖盒計血糖
誰說科學研究是實驗室或研究所的限定活動？科技進步，研究工具在生活中俯拾皆是，影響深遠的 homemade 科學，可能現在就在你鄰居的廚房進行中。