在崇尚健康飲食的資訊爆炸年代，椰子油曾被譽為「超級食物」，不但健康有益，甚至獲得不少星級廚師、塑身名人或營養分析師的推薦，對其功效大表讚揚。不過，繼去年美國心臟協會建議人們少吃椰子油，降低患上心臟病的風險，近日哈佛大學醫學專家亦明言，椰子油非但不是健康救星，更一錘定音，形容椰子油是「純毒物」，是「你們可以選擇的食物之中最糟糕的」。
在崇尚健康飲食的資訊爆炸年代，椰子油曾被譽為「超級食物」，不但健康有益，甚至獲得不少星級廚師、塑身名人或營養分析師的推薦，對其功效大表讚揚。不過，繼去年美國心臟協會建議人們少吃椰子油，降低患上心臟病的風險，近日哈佛大學醫學專家亦明言，椰子油非但不是健康救星，更一錘定音，形容椰子油是「純毒物」，是「你們可以選擇的食物之中最糟糕的」。