ASMR 的風潮也開始吹到食物影片界,過往的食譜影片,大多是播罐頭音樂,裝作輕鬆愉快的也不少,但今年開始,愈來愈多無音樂的烹調影片,除而代之,是放大烹調的聲音:煎煙肉的滋滋聲、切椰菜的嗦嗦聲,連開公仔麵的包裝袋的聲音也照錄如儀。最近網上熱傳一段「煎煙肉」片段引起不少網民觀看,上傳者聲稱,煎肉時發出的「滋滋」聲音可引人入睡,我反而覺得肚餓。
音效
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「擬音」—— 他從破銅爛鐵,生出電影聲音
你心目中的「傑出電影工作者」,是在片場大喊 action 和 cut 的導演?還是令人物活現銀幕的演員?台灣的胡定一去年獲得這項殊榮,但他的工作內容可謂千奇百怪,從拾荒、挖魚眼到穿高跟鞋,通通都是其職業所需。因為這位入行 40 多年的老師傅,畢生都以我們眼中的破銅爛鐵,模擬電影中人活動時的聲音,配合畫面營造逼真效果。現於香港上映的紀錄片「擬音」,正是闡述他的工作生涯,以及華語電影的聲音製作。導演王婉柔與胡師傅月初來港宣傳,接受了 * CUP 的訪問,暢談合作的經歷。
【短片】5 分鐘歷史:音效如何改變電影工業?
不止電燈,電影的出現都跟愛迪生有關。電影放映機的概念最早由愛迪生提出,並由旗下員工迪克森(William Dickson)研發完成,名為活動電影放映機 Kinetoscope,外形像一部長方體的投幣式櫥櫃,觀眾把眼晴對上機器上方的小窗口,就能觀看一段幾十數秒的菲林映像。1895 年,愛迪生把放映機與留聲機結合,催生了人類史上第一部有聲映畫 Dickson Experimental Sound Film。