美國馬里蘭大學醫學中心，上週五實現全球首例轉基因豬心移植人體手術。豬心移植人體成功，無疑是醫學一大里程碑。不過英國「衛報」科學版編輯 Ian Sample 認為，目前豬-人心臟移植，只能是拯救生命的最後手段，因為箇中安全問題尚待解決。
轉基因
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肚餓？將來你可以食棉花籽了
早年興起吞食棉花的飲食潮流，因為棉花不能提供任何營養，但能在胃部膨脹造成飽腹感，藉此抑制食慾。長期食棉花，對健康構成的風險甚高，絕非恰當的「食物」。不過，據彭博社報道，在不久將來，經過基因改造的棉花籽，或將以食品身份推出市場。
OMG：三文魚也吃不夠奧米加 3？
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸奧米加 3（Omega-3），Omega-3 對身體有多種益處，這是連牛頭角順嫂也懂的「知識」，即使順嫂未必清楚何謂不飽和脂肪酸，又如何對身體有益，總之多吃便好。另一項順嫂未必知道的是，現時的三文魚 Omega-3 含量已大不如前。