一項新研究顯示，每天進食超過 400 至 500 卡路里的超加工食品，足以增加認知能力下降的風險，份量大致相當於兩個冬甩或半個急凍薄餅。不過，也有專家認為飲食習慣只是其中一個影響認知健康的因素，但未有證據顯示兩者有確切的因果關係。
認知能力
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常發惡夢，竟是認知障礙症徵兆？
近日有研究證實，持續缺乏睡眠，會對免疫幹細胞產生負面影響，增加患發炎性疾病及心臟疾病的風險。而即使有足夠睡眠，但持續發惡夢，或會是患病的先兆。根據英國伯明翰大學的研究，人到中年經常發惡夢的話，往後更有可能患上認知障礙症。
AI 有知覺，會不會是錯覺？
Google 軟件工程師 Blake Lemoine 宣稱公司開發的 AI 聊天機械人 LaMDA 變得有意識，Google 以違反保密政策為由，要 Lemoine 帶薪休假，並回應指，團隊中的倫理學家及技術專家認為證據不支持 Lemoine 的指控。而 AI 如果擁有意識，應否擁有權利也是一道難題。但人類認為 AI 擁有意識會否只是錯覺？
【超能體質】睡得少也能精神奕奕
早睡早起、睡足 8 小時是健康生活的基本，但在歷史上舉足輕重的人物，像達文西、戴卓爾夫人，以至杜林普，都聲稱自己晚睡早起，只睡數小時仍能精神奕奕。據英國報章 The Telegraph 報道，此類「睡眠精英」（Elite sleepers）對我們的睡眠方式或會有所啟發，並為認知障礙症等疾病的治療方法提供線索。
烏鴉的聰明媲美猩猩
英文俚語以「Birdbrain」形容傻瓜，這是否代表所有雀鳥都很笨？根據最新研究顯示，西方常見的渡鴉（Raven）及其他鴉科（Corvidae）成員一點都不笨，牠們擁有的認知能力，甚至可以媲美紅毛猩猩及黑猩猩。
數碼年代，紙製地圖為何仍然重要？
相信很多人出國旅行，都會依靠 Google Map 之類的電子地圖，前往任何目的地，只要簡單搜尋即有答案，沒有翻遍地圖卻一無所獲的煩惱。但紐約大學新聞學系助理教授 Meredith Broussard 指出，雖然紙製地圖確實式微，但不代表電子地圖有絕對優勢，在認知科學研究上，紙製地圖還是有難以取代的優點。
記憶的「騙術」：回憶如何讓你墮進陷阱？
在香港的填鴨式教育下，學生的成績好壞，一大部分取決於記憶力。背得愈多愈快，答題愈有把握，成績自然愈好。但直到畢業以後，我們對於「記憶」這回事，卻始終是一知半解。英國廣播公司近日在其 BBC Future 欄目，以科學角度糾正多個關於記憶的謬誤。
混亂時，右耳總比左耳好？
常責怪人「左耳入，右耳出」無耳性，原來那是有科學實證的至理名言。根據一項最新研究顯示，當人一下子接收太多資訊，認知超過負荷，大腦一緊張，會更依靠於右耳來處理和保留聲音信息：右耳入，不會左耳出。
加氟食水，是毒還是藥？
現時全港食水都會在處理過程中加入氟化物，雖然官方說法指可「保護牙齒」，但因歷來研究多指出過量氟化物對健康百害難有一利，遭人非議。最新研究更反映，母親在妊娠期間攝取氟化物，可能會降低腹中嬰兒的認知功能，影響遠比兒童直接食用深遠。
也許認錯很難，就難在認知失調怎麼辦？
「千錯萬錯不是我的錯。」死不認錯在心理學上其實是一種「認知失調」（Cognitive dissonance）——基於我們持有兩種衝突的理念、信仰或態度。例如，你一直相信自己為人公正又友善，當你把身處的調查委員會資料提供給被調查的人，讓他自行修改你的文件，這「作弊」之舉便讓你產生認知失調。為了處理這種心理不平衡，你的當下反應並非不是認錯，而是堅持自己沒有隱瞞；被調查的人有權「了解」，總之沒有錯誤。
9 個人生巔峰時刻
人生總有各種巔峰時刻，往往過後回顧才會察覺，無奈經已不復當年，追悔莫及。歷來有不少研究試圖找出各種身心表現的頂峰年齡，固然每個人的人生軌跡不同，但自然科學及統計學仍可提供一個參考：
高能量飲食有害大腦
對於大眾，糖份和脂肪與肥胖同義，被認為是心臟疾病、肝病、糖尿病的元兇，雖然相關研究不無爭議，但高熱量飲食（多糖高脂肪量）不利身體健康，已有公論；近年亦有不少實驗指出，除了促成身材走樣，原來糖與脂肪亦會影響大腦表現，甚或會削弱記憶力和認知能力。
不懂找廁紙，是失去甚麼智力？
59 歲，你想在事業上更上一層樓，可惜漸漸發覺自己開始語無倫次，搞錯地點，錯去目的地；甚至——在陌生的居所中，連找廁紙的應變能力都沒有，到底你是失去甚麼智力？