進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
照護
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書店們：白日之下
電影「白日之下」無論在敘事、題材、社會寫實和深度方面，都是相當傑出叫座的。電影以院舍性侵及虐待院舍老人作題材，雖根據多年前發生事件改編而成，但在今時今日仍具一定的威力。「白日之下」採取記者的角度，寓意這社會雖有很多黑暗的事情，但白日仍會到照到最黑暗的角落，最黯淡的現實亦有被報道、揭發，甚至被法律制裁的一日。以下節錄 3 本與電影主題相關的書籍。
老齡化日本：認知障礙症員工的初體驗
在日本一家咖啡室，85 歲的侍應在門口熱情迎接客人，但當客人落單時，侍應顯得有點手忙腳亂，甚至送餐送錯給另一枱客人，也有客人入座後等了 16 分鐘才拿到一杯水，但完全沒人投訴或大驚小怪，因為這是一家聘請認知障礙症患者的咖啡室。這類咖啡室近年在日本盛行，作為一個安全空間，方便年老患者在店內與朋友互動，提高工作效率之餘，最重要的是感覺自己被需要。
夏海安：淺淡加拿大安老服務 —— Nursing Home（下）
雖然說到 Nursing Home 的服務看似不錯，但不少 Nursing Home 的等候入住人數都多於病床數目，普通的院舍 200 多張床卻有 600 至 700 人輪候，多倫多的華人院舍更是有數千人輪候數百床位，最新的輪候中位數已是 7 個月。這個輪候時間顯示，政府仍然有空間改善安老服務的質素。
退休社區：印度地產新興市場
聯合國預計到 2050 年，在印度這個全球人口最多國家，65 歲以上長者所佔比例將增至 15%。但隨著數以百萬計的人出國工作和定居，他們的父母縱然有錢養老，身邊卻無親人照顧，退休社區便成可取之選。這類為銀髮族而設的屋苑正於印度蓬勃發展，數量在 3 年疫情間將近翻倍，即使存在隱憂，前景仍被看好。
夏海安：淺淡加拿大安老服務 —— Nursing Home（上）
若果家中的兩老經濟條件有限，又想有安老服務，自然就需要考慮安老院，即 Nursing Home。雖然說是 Nursing Home，但提供的醫療服務規格一點也不低。
夏海安：淺談加拿大安老服務 —— Retirement Home（下）
不少號稱退休城市的地方，只要有一兩間較有規模和名氣的醫院坐陣，對不少退休人士又更吸引了。小城市的生活節奏比大城市悠閒，同時精打細算的退休人士也明白，小城市各樣開支都便宜一點，退休後由大城市搬到小城市退休，也更有條件入住 Retirement Home。
夏海安：淺談加拿大安老服務 —— Retirement Home（上）
加拿大的長期安老服務，除了有醫護人員上門護理外，還有兩大類設施，分別是 Retirement Home 和 Nursing Home，兩者從財政上和照顧上都有顯著的分別，我早前特意預約參觀了一所還未正式入伙的 Retirement Home，借此跟大家分享見聞。
書店們：照護與被照護
近期有書店貓因為邁入老年，而讓店員面對各種照護上的問題，另外有網媒製作關於動物照護的影片，也引起網民一番討論，令我們萌生談論照護問題的念頭。以下節錄 3 本有關「照護與被照護」的書籍。
八旬兒照料百歲母：美國的「老老相顧」現象
坐輪椅的是長者，推輪椅的也是長者。這種「老老相顧」現象，如今正在美國蔓延。統計顯示，65 歲或以上的照顧者持續增加，他們在理應退休享福的年紀，仍要照料久病伴侶，或比自己更老更弱的人瑞父母。本是出於愛與責任的行動，卻變成經濟、體力及心理重擔，甚至最終要「先行一步」。