人類食用貝類的證據，可以追溯到至少 16.4 萬年前。考古學界甚至認為吃貝類是定義現代人類的行為之一，而且讓智人得以適應生存環境，可能是人類走出非洲的關鍵食物。人類吃過數之不盡的貝類，捕撈技術亦愈來愈進步，但為甚麼超過 800 種雙殼綱動物仍能抵住血盆大口，不致滅絕？
捕撈
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紅色黃金：地中海珊瑚走私猖獗
在地中海及紅海水深數百呎之地，住了大批迴避光照的紅珊瑚，促進生態系統發展。而在珠寶商眼中，它們卻是搶手的原材料。人類捕撈用的拖網長年摧毀珊瑚礁，氣候變化使海洋急劇升溫亦帶來威脅。國際自然保護聯盟已將紅珊瑚列入其瀕危物種紅色名錄，但地中海周邊興起的珊瑚走私生意，加速其消亡。
致命之美：觀賞用海魚的國際貿易
每年都有數以百萬計的海魚，在印尼和菲律賓等國家被捕獲，再輾轉賣到世界各地，養於缸內以供觀賞。不過，當中有部分魚遭人用氰化物昏迷，很多捱不住長途旅程而死在路上。專家們更指，全球對這些色彩斑斕、賞心悅目的熱帶魚需求增加，正導致脆弱的珊瑚生態系統退化。
龍蝦戰爭：為捕撈權爆發的軍事衝突
龍蝦事關國家安全，你知、我知，原來法國和巴西都知。半個世紀前，兩國曾經為捕捉龍蝦爭執，法國堅持龍蝦是海洋生物，外國漁民可在公海捕撈，巴西堅持龍蝦是大陸架上的爬行動物，外國無權捕撈，繼而觸發俗稱「龍蝦戰爭」（Lobster War）的軍事衝突。
捕撈南極磷蝦為何有生態爭議？
南極磷蝦（Euphausia superba）只有萬字夾大小，其身雖小，但處於海洋食物鏈的底層，角色卻相當重要。它為其他海洋生物，例如鯨魚、企鵝、海豹等生物﹐提供豐富營養。以生物質計算，磷蝦比人類還要多，單在南極的數量便有約 4 億噸。漁業界標榜捕撈南極磷蝦設有限額，屬可持續作業，但生態保育者則擔心，隨著磷蝦需求上升及捕撈增速，此舉仍有可能危害南冰洋的自然生態。
【圖解】全球漁業現況
魚類含豐富蛋白質，是部分人不可或缺的食品之一。到底全球人均食用了多少魚？