天下間讓人嗤之以鼻的食物，標列不盡。常見的臭豆腐、榴槤、納豆和藍芝士，口感濃烈，不是人人吃得消。要數冷門一點的，還有魚罐頭中的「極品」瑞典鹽醃鯡魚、四川名物辣兔頭、冰島特產發酵鯊魚肉、烤天竺鼠⋯⋯ 以上，都將會如同藝術品般，在「噁心美食博物館（Disgusting Food Museum）」一一展出。「噁心美食博物館」並非以歧視目光嘲笑和貶低某些國家的特色食物和傳統飲食，而是期望能消弭人們的「噁心感」，挑戰了人們對既定觀念中何謂「不可食用」的想法。
怪食物
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米芝蓮大廚研製：螞蟻蝗蟲樹皮食譜
氣候轉變愈演愈烈，對敏感的農作物和動物來說可謂末日將至。世界銀行行長金墉就預言未來 5 至 10 年來氣候轉變會引發食物爭奪戰。對於如何解救糧食危機各家有各法，有人從減少浪費著手，高呼生得樣衰的蔬果也能吃；有人搞過期食品市場，大賣尚未變質的「過期」食品；也有公司利用新科技研究以植物種出肉類。而哥本哈根就有一個食品實驗室，不單提倡吃蟲、吃血、吃樹皮，而且還認真研究如何把這些「禁忌食物」煮得好吃上檔次。