Gloria Chung:讓媽媽菜主導經濟 香港人外出吃飯,大多是因為家裡沒煮,而不是為了吃甚麼山珍海錯,如何特別的料理,多吃了也叫人疲累,只有媽媽煮的百吃不厭,而且,讓媽媽掌勺的好處是教人十分安心,食材洗得乾乾淨淨,煮菜不會加雞粉味精,因為阿媽就是阿媽,怎會讓自己孩子吃垃圾呢?