廚餘的終點站不一定是堆填區,三個女孩為它們找到了新出路。
社企
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曾詩敏:感染受眾,製造體育產業更大的力量
體育可以是志業,也可以是興趣,亦可以是媒介。有時候未必是希望直接感染受眾參與某種運動,但是能間接地以體育作為渠道,變出不同的可能,借體育產業自身的力,製造這個產業更大的力量。
【烏克蘭戰爭】仍在抗命的切爾諾貝爾伏特加生產商
近年,切爾諾貝爾禁區開始生產伏特加。一群科學家在當地進行環境及作物種植研究時,想到可以利用實驗種植的黑麥及水果釀製烈酒,藉生產自家消費品,振興當地自核災以來一蹶不振的經濟。然而,俄軍目前已侵佔當地,使田地無法種植作物,但科學家仍沒有放棄復興受災地區的計劃,繼續出售新口味烈酒。
【Soul Chill】共享廚房 疫境開飯
近半年疫情爆發,香港失業率破 15 年新高,不少基層「冇工返、慳住食」。荃灣就有社企食物工場「共廚家作」,專請飲食業的失業工友,為基層製作餸包。自 4 月起,他們與不同組織合作,推行持續 2 年的「慳得有營餸基層計劃」,每星期提供營養餸包予經濟困難戶。
十室九空變創意空間,去除銅臭才是起死回生之道?
邊境新田購物城開業已一年多,仍是十室九空,而自今月起,營運方決定不再為租戶提供免租優惠,並計劃轉型為菜市場,大部分租戶已決定離場,將令購物城更為凋零。反觀英國各地一度丟空的店舖,最近就成為創意商舖。計劃一石幾鳥:有需要人士可以低廉租金承租「吉舖」,店舖不用長期空置造成浪費,更可帶旺門可羅雀的地區。