不少人鍾情的日本米，煮出來香甜飽滿，就算豉油撈飯都甘之如飴。一分錢一分貨，日本米通常都比其他米稍貴，日本有米商最近更創下「世界最高米」（世界最貴的米）的健力士世界紀錄，不過這種米卻不只貴在味美……
Ambre
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【圖輯】世界各地小孩都在玩甚麼
瑞典一個關注全球可持續發展的機構 Gapminder，正進行名叫 Dollar Street 的計劃項目，他們走訪幾百個不同地域、收入的家庭，拍攝其所有物，包括孩子們最愛的玩具。這並不是凸顯貧富懸殊的催淚彈，相反，它要說的是，即使是來自不同國度及社會階層的家庭，在某方面，我們如出一轍。
因不公平而成的痛症
相信絕大多數人都有被不公平對待的遭遇，少時覺得長輩偏心坦護別人，進入社會後眼紅無所事事的黃馬褂竟比營營役役的自己升遷得快。即使有幸萬千寵愛，人生順風順水，如今社會嚴重不公，貧富懸殊，特事特辦，被逼退選……也很難不讓人抱不平。研究指，僅僅是這種正義感，便足以讓你受痛楚所困。
擲銀仔啟示：改變總比現狀好
致面臨人生重大抉擇的你：不論是正猶豫走到盡頭的愛情要狠心斬纜還是繼續屈就，烏煙瘴氣的公司要決斷告別還是留守觀望，芝加哥經濟學家 Steven D. Levitt 建議：擲銀仔吧。
動物也會自殺？
「動物究竟會否自殺？」這個問題頗有歷史。2 世紀時希臘學者 Claudius Aelian 就著書專門討論這個問題，當中囊括 21 個動物「自殺」的事例：有海豚故意被人類捕獲、獵犬絕食追隨仙去的主人、獵鷹投向主人火葬的柴堆……然而意圖為何——或者是否有所圖——至今仍是耐人尋味的未解之謎。
一貓鬥七狗，貓不是貓，狗不是狗
「惡犬」如比特鬥牛梗，天性的殺戮機器，沒有痛感，牙關緊閉症讓牠咬合力驚人隨時咬掉一口任何生物的血肉，最兇殘格鬥犬的桂冠非牠莫屬？錯了，加拿大一隻 16 歲老家貓說，錯得離譜。
浪漫幻滅：婚禮傳統的起源
結婚代表走進人生的另一階段，下場如何自是未知之數，但多數人對婚禮還是充滿遐想。新人總是堅持一生人一次的婚禮必須跟足傳統，才夠浪漫美滿。但是究竟這些婚禮傳統從何以來？以下解構 5 個婚禮不浪漫的傳統起源。
綠色泳池：無氯氣但有水藻
里約奧運的跳水池突然變綠，引起衛生關注，奧運籌委會最終歸因消毒用劑成份，過氧化氫（hydrogen peroxide）過量，意外促進藻類生長所致。遠在倫敦國王十字區的一個有機泳池，相反卻因化學品欠奉而聲名大噪——當然它的水色要正常得多，出名是另有內情。
企業免疫系統：新招防黑客勒索
黑客勒索橫行，不少企業人員不慎下載電子郵件中的加料附件，惹來惡意軟件纏身，強行加密系統所有資料，不交贖金就妄想取回。本以為是來自客戶的訂單，卻變相成為黑客的勒索帳單。不過課金並非唯一辦法，防毒系統公司 Darktrace 有另一個答案。
關於單身，沒人告訴你的事
「年輕人不結婚」可說是全球普遍現象，上月統計處公佈的數據顯示去年香港結婚人數 10 年最低。在美國，未婚人士同樣創新高。不婚人數高企情況堪憂，然而美國社會心理學家 DePaulo 的想法剛好相反：「不婚族愈來愈多，因為單身能讓他們過上最好、最真實和最有意義的生活。」
你的紋身不是你的？
從前紋身多是爛仔象徵，如今赫然成為潮流。有人以紋身紀念生命中特別的時刻，也有人視之為美學。青龍白虎觀音關公等圖騰或早已過時，今天選擇多的是：文青風彩繪、插畫、人像、名人字句、品牌商標……捱過幾小時痛楚，紋身便跟你一世。但可知這件藝術品紋（痛）在你身，擁有者卻不一定是你？
封印在冰層的「核炸彈」
西伯利亞融冰，帶回了蟄伏 75 年的炭疽病毒，肆虐人間；大家不禁問，冰雪究竟還封印了甚麼遺留災難？最新的格陵蘭冰層研究指，冷戰時期的生化、核軍事廢料將是其中一難。
奧運閉幕，然後呢？
每屆奧運，主辦方總指望能藉此振興本土經濟，提升國際地位，然而事實是奧運過後東道主多元氣大傷，因而有經濟學分析指主辦奧運不合經濟效益，得不償失。8 月 5 日（香港時間周六）是巴西奧運開幕的日子，二十多天後，奧運光環稍縱即逝，巴西將會如何？從前在籌備奧運期間，勞民傷財所建的比賽場地，不少歷經為期兩周的奧運賽事後，驟成廢墟，再無用武之地。
日本火山下的溫泉人間
近年日本各地一度沉寂的火山重回活躍期，長野御嶽山、富士山、阿蘇山、箱根大涌谷、櫻島火山，相繼噴發。全國已有 12 座火山發出 2 級或以上噴發預警。火山雖為日本帶來溫泉處處，伴隨的卻是災難性的威脅。而這把雙刃劍，正是溫泉鄉的命脈。
甜美生活 盡在火星
美國太空總署近日發表報告指，火星擁有的海量資源足夠支持人類定居，看來人類移民火星指日可待。儘管距離真正遷徙的大日子最少還有幾十載，美國有藝術家在沙漠不毛之地畫地「紮營」，還邀請各路有心人，一同極地預演火星生活。
醜萌惹的禍：英國鬥牛犬短命之謎
英國鬥牛犬自 17 世紀因鬥牛活動而一族興盛，酷似邱吉爾的它曾是一戰宣傳海報的常客。「The British Bulldog spirit」至今仍被引為英國人永不放棄的精神。它是勇敢的象徵，昔日的英雄狗，如今卻淪為體弱多病笨拙溫純的全球最弱狗。最新的基因研究更指，多病早逝可能是英國鬥牛犬一脈的宿命。
住在手機裡的說書人
當你以為走在路上一邊埋首捕捉小精靈一邊分心留意路況，已算是將 multi-tasking 的奧義發揮到極致時，一種新興產物告訴你，即使目不暇給，你還能分出耳朵，「聽」小說及報紙，盡用心神。它叫有聲書（audiobook）。
為何總是討厭自己的聲線？
當 WhatsApp 群組泛濫著語音訊息，總有朋友（也可能是你）因為對自己的錄音聲線沒有信心，死守文字訊息決不錄音。過去被譽為史上最偉大歌手的約翰·連儂就因討厭聽到自己的聲線而多次要求樂團製作人 George Martin 在歌曲中掩蓋自己的聲音：「你就不能用茄汁甚麼的掩去我的聲音嗎？」即便擁有讓別人陶醉的嗓音的歌手，都難以接受自己真實的嗓音，這是為何呢？
強國作弊的最高境界
早前南韓及香港緊急煞停 ACT 考試（American College Testing），機構解釋有可靠證據證明試題外洩。路透社近日的調查發現，原來國內提供 ACT 考試備試課程的部分教育中心，同時負責包辦考場，既包「考」又包「教」，學生有 ACT 試題搶先看，在職員各種通融、真題訓練下，學生平安合格，升學無憂。
蛇蠍的治癒力
蜂毒蛇毒用於護膚抗衰老在美容業早已蔚然成風；但毒如蛇蠍，變身自然界的杏林，抗癌治糖尿，聽起來如何？這不是招搖撞騙的「民間偏方」，而是實驗物的正經產物。