12月29日
新一年，我們該如何好好活著？
從 1914 到 2023，戰場上沒有快樂聖誕
早期為香港歷史著書立言的人
孩童睇片無限 loop，父母應擔心嗎？
【展覽】寒冬中蟬若不甘噤：記「人性的色彩藝術獎 2023」
【愛在左右】言語治療師教製軟餐 推廣吞嚥障礙友善餐廳
曾詩敏：人生路上我們都是運動員
Moyashi：今宵多珍重
吳蚊蚊：聖誕快樂　新年快樂
月巴氏：1994（37）——「Pulp Fiction Soundtrack」

Ambre

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最完美離婚：離異不離巢？

夫妻生活不和諧，卻為了讓孩子擁有美滿家庭含淚強忍，「為了孩子」儼然成為婚姻的緊箍咒；也有水火不容的夫妻狠心斬纜，孩子撫養權一判下來，失去撫養權的一方頓時離開孩子的生活，又或孩子開始父母兩邊走，過著居無定所的生活。英美近年流行的「鳥巢」撫養法卻能平衡兩者，將父母離異對孩子的影響減至最低。

【圖輯】致沒精神病的你

根據醫管局統計，本港有 30 萬人患抑鬱症；今年「經濟學人智庫」公布的精神健康指數排名中，香港在亞洲高收入地區中名落榜末。香港人精神不健康，多數人身邊總有一、兩個親友受心理疾病困擾，有人選擇避而不談，有人即使想關懷患者，對精神疾病一知半解也使他們的關心如隔靴搔癢。美國插畫師 Shawn Coss 就透過油墨畫描繪精神病患者的內心世界，畫風恐怖，卻筆筆到肉。

6 場驚喜的奧巴馬國宴

日前奧巴馬主持他任內第 13 場、也是最後一場的國宴，招待意大利總理倫齊及其妻子。奧巴馬的國宴每次可燒約 50 萬美元，可見隆重其事。在觥籌交錯的國宴，有充滿異國特色的菜式、華麗精美的餐具、頂級明星的表演，無一不是對國際展示的友好姿態。奧巴馬幾乎是歷代舉行國宴數最少的美國總統，猶是如此他的國宴仍不乏看頭，場場皆有驚喜，以下節選其中 6 次國宴：

面對淘寶山寨廠，start-up 是粒雞蛋

當阿里巴巴老闆馬雲力撐山寨貨比正版質素好時，其實除指 Gucci、LV、Hermes 等等名牌外，還涵蓋尚在眾籌階段的產品。大概只有心懷這種提高人民生活質素的使命，才會驅使山寨廠家擅自將外國設計師還未面世的設計實體化，並在淘寶公諸同好。可憐的是出師未捷的 Kickstarter 設計師，筆下設計紅透淘寶這道高牆，雞蛋卻無半分錢落袋。

喝一口 18 世紀的沉船酒

即使你品酒無數，恐怕也難以匹比以下這個實驗室釀出來的 18 世紀沉船手工啤。1797 年，一艘小商船沉沒於塔斯曼尼亞海岸，寶物沉歸底。在 1990 年代的挖掘期間，搜索隊發現幾瓶倖存的啤酒，直接將之移送到鄰近的維多利亞女皇博物館，束之高閣。然而，文物保存者和化學家 David Thurrowgood 認為即便事過兩個世紀，啤酒中仍有酵母存活，僅作展出實在暴殄天物，於是邀請澳洲葡萄酒研究協會的 Anthony Borneman，一起重釀啤酒：「這極有可能是世界唯一一批工業革命前的釀造酵母。」

網癮的元兇

都市人集體網絡成癮，一天都離不開網絡，有人自知不妥，以「低頭族」自嘲，一笑置之。外國近年流行數位排毒（Digital detox），放下手機，遠離網絡，反璞歸真。然而，一如斷食減肥必有反彈，暫時話別手機也非長久之計，軟件設計師們說，源頭堵截才是上策。

另類文物：名人器官收藏

能夠名留青史的歷史偉人，必定有過人的功績造福後世，例如伽利略引領現代科學的誕生，愛迪生為人類帶來第一盞燈光，愛因斯坦創立了相對論……然而這些人身殞多年，他們的器官包括眼球、大腦、手指至今仍飄泊現世，以另一種方式「遺愛人間」。以下是其中 5 個另類收藏文物：

智力愈高 放蚊時間愈長？

它總在你疲倦時乘虛而入，傳染性極高，跨越物種，勢不可擋，強行壓制也只會落得兩泡眼淚——說的是呵欠。關於人類乃至動物，為甚麼會打呵欠，科學家建立過不少假設，至今仍未能摸索出全盤理論解釋。不過其中一個呵欠專家 Andrew Gallup 最近就指出，打呵欠的時長與大腦尺寸有關。

網上學習的教育不平等

今時今日，一人一 smartphone 是平常事。網絡上的知識垂手可得，不過對於無力配備上網工具的窮苦學生來說，網絡卻隨時是讓他們在人生跑道上被進一步拉開距離的因素。根據香港政府統計處去年的統計結果，儘管幾乎所有 10 歲或以上的學生都懂得使用電腦，但只有約 8 成家庭有個人電腦接駁互聯網，比往年下降，更有小部分學生在過去 1 年未曾使用互聯網——即便是自詡科技發達的香港，網絡也非無遠弗屆。在美國，同樣有學校設備落後的學生，因網絡不達發愁。

漬物誌（下）：泡菜的後裔

如果都教授和劉太尉還未攻陷你的心，韓國的漬物代表——泡菜，大概也已經抓你的胃。憑特色美食征服外國人的胃，韓國也是表表者，而泡菜便是她的美食外交（gastrodiplomacy）的主要武器。原來，韓國古人醃泡菜是保障冬天食物供應為主，因此會在入冬前醃好大量白菜泡菜，積菜防飢。今天許多村落仍然保留此習俗，在醃製泡菜月份的村落，鄰里之間見面第一件事就問：「你正在做多少個大白菜？」

潛入無人之境：夏威夷朦朧地帶

全球珊瑚白化，不少潛水愛好者要趕在珊瑚礁死前一睹風采，連觀光客都急忙起行朝聖。不過就在珊瑚礁逐漸因全球暖化而失色之際，有海洋科學家正潛入夏威夷深海，探尋前人未及研究的珊瑚礁。在 30 至 150 米下的海底，素來被科學家稱為朦朧地帶（twilight zone）。直到近年新的潛水技術出現，科學家才得以細看這裡的中光度珊瑚生態系統。

漬物誌（上）：祭神供品 日本御新香

說起日本，手信有各式藥妝零食和菓子，料理有刺身壽司拉麵，無論如何就是輪不到作為配菜的日本漬物。當同為醃製品的泡菜已經躍升成韓國的代名詞，日本漬物仍是小角色。雖是綠葉，漬物在日本的起源原來可追溯到史前時代，發酵學者小泉武夫所著的「令人大開眼界的世界漬物史：美味．珍味．怪味的舌尖歷險記」就詳述了這個以文化和歷史孕育的配菜故事。

當年今日：太空時代的開端

太空科技大亨 Elon Musk 日前揚言要在 2024 年前送人類上火星，而且只需 80 日，速度堪比環遊世界。人類對宇宙的野心究竟從何開始？59 年前的今天，蘇聯的火箭將人類史上首個人造衛星史普尼克 1 號（Sputnik 1） 送上太空，搶先踏出了人類探索太空的第一步。在冷戰時期激起了與美國的太空競賽，開啟了延續至今的太空時代。