【Soul Monday】照顧者圍爐取暖蛋糕店

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位於日本兵庫縣川西市的蛋糕店「蛋糕工房 菓樂」目前由非牟利組織營運。 圖片來源:ケーキ工房 菓楽|川西|/Facebook

若家中有患重病,或有繭居傾向的家庭成員,作為照顧者的家人,在心理及生理上都要承受極大壓力,而且礙於自己的家庭與別人家不同,也難以向他人吐苦水。位於日本兵庫縣川西市東多田的店舖「蛋糕工房 菓樂」(ケーキ工房 菓楽每星期有一日會借出空間,讓辛勤已久的照顧者有地方「圍爐取暖」,負責人希望小店可成為讓照顧者稍作喘息的心靈綠洲。

菓樂由殘疾人士就業勞動支援非牟利組織「百生一輝」營運。原有店舖因獨創甜品而得到附近居民愛戴,但在經營長達 30 年後受疫情打擊,老闆兼甜品師藤井隆志在 2020 年春天決定結業。適逢該機構正找尋就業支援據點,考慮到甜品店可「訓練殘疾人士製作甜品及售賣產品」,決定租用菓樂,並在同年 5 月再度開張。店內目前有 15 人工作,負責烹飪、銷售及服務客人,藤井亦繼續留在店內指導員工。

疫情嚴重時,菓樂只能提供外賣,亦無法使用店內的空間。隨著疫情放緩,由 4 月開始,逢星期三例休就會借出場地進行活動。在其中一個星期三,家庭殘疾兒童照顧者小組「アフォガード」在咖啡店內開茶會,10 位來自川西及伊丹市的參加者在會上與職業治療師及護士輕鬆聊天。

去年 12 月協助促成照顧者互助小組的竹內曉子說:「很多人明明有很多話想說,但卻擔心別人會怎麼看。這次活動後收到的反饋是,即使是第一次見面的人,也能夠放鬆並暢所欲言。」雖然小組亦會用 Instagram 等社交平台發佈有用資訊,但竹內指出:「對我們來說,可面對面交換資訊很重要。一個談話時不必擔心別人怎麼想的地方尤其珍貴,所以今後我們會思考如何更好地使用它。」

百生一輝的秘書長大西僚家中也有殘障兒童,他在觀察店內員工怎樣工作的同時,也會想這會否成為殘障者未來就業及職業發展的一個提示。他更期待:「我們有著相同的處境,而這裡可成為可以一起煩惱、一起思考及討論問題的地方。」