不同國家當然就有不同的文化，生活當中也有許多意想不到的細微分別，以下舉一些個人觀察到的有趣例子。
燒烤
香港人燒烤最喜歡甚麼？當然是燒雞翼啊！台灣朋友也喜歡烤肉，不過多是「一鑊熟」，全放在網子上大包圍，兩人輪流用鉗子烤熟，其他人就只等吃。出席過幾次烤肉會，他們問香港人也這樣燒烤嗎？
「很少啊。我們習慣用一隻丫形大叉子，每個人出去選喜歡的食物，串起再回座位慢慢燒。」
「不會很沒效率嗎，一次全燒很多不是很好。到底是誰想出來的，叉子外形長得好有趣啊。」
但朋友們，一邊聊天一邊慢慢烤，才是「燒嘢食」的真諦。先是用炭透爐，中學時期旅行，總會跟其他班的同學搶先看誰先把火爐弄好。一班人擠在火爐旁的燒烤百態：將兩隻雞翼各自固定在兩隻幼鐵支上的技術，如果不是插好在軟骨位置，燒到一半會轉來轉去很難熟；一開始一定要一邊串五條芝士腸、一邊串五粒丸子，先打好底才不會太餓、笑朋友只顧吹水聊天把廚師腸燒焦、用錫紙包好蒜蓉牛油海鮮放在爐邊慢烤，諸如此類。不是只為了吃飽而將食物弄熟，個人覺得香港的燒烤文化也算頗有講究，算得上是一種文化了。
朋友們由一開始的「燒白麵包？」，到吃到香脆的燒白方包塗蜜糖，整個驚為天人。
本來興起想辦場港式燒烤的，但不知燒烤叉子哪裡買。
廁紙
台灣多用抽紙，圓形廁紙卷的質感通常較差，多在餐廳免費給客人使用。就我所見，超市不易找到卷紙。台灣朋友來香港，奇怪怎麼酒店或住家會用廁紙卷那麼省。其實不是呀，好的柔軟廁紙卷不便宜。香港超市售的不同品牌卷紙比較多，抽紙種類少一些。
另外，台灣的包裝紙巾大多很薄，實在不好用。所以好些朋友來香港，其中一樣手信是買藍色品牌的厚包裝紙巾回去。
便利商店
第一次去台灣的便利商店簡直覺得好神奇，甚麼服務都有，水果熱食茶葉蛋現沖咖啡，發現有些還有廁所與座位，朋友可以聊天吹水，又可以打印、提款、call 的士（叫計程車），打印演唱會門票或訂火車票之類，真的超級方便。現在還有甚麼珍珠奶茶之類，便利店員也真是要多才多藝。台灣朋友說超商的模式源自日本，但當我真的到日本，便發現台灣改良得很好也更方便。
日本的就不一定有廁所與打印。而且，原來日本超商內是不準吃東西的！！！（很驚訝所以要打三個感嘆號）一直都知道在日本不可以隨處在街上邊走邊吃，但最近一次去日本，外面在下雨，所以買了雪糕便跟家人在店內一起吃，怎知店員過來說：“you can not eat at shop, please go out.” 雖然加了 please，但聽起來還是非常直接的趕客令。
有些百貨公司的洗手間旁就貼心地附了一間可以吃東西的休息房間；但也不是每間都有。
那在便利商店買了飯糰或咖啡，應該在哪裡吃才對呀。
吃飯
在台灣和日本，很多餐廳下午兩點至五點都中休。歐洲的店大多八點後都會全關（熱門旅遊區除外），要一早想好吃甚麼；要不然就真的沒得吃了。
在香港太方便，隨時隨地都找到吃的，我又習慣晚起晚睡。為了不要餓肚子（因為實在試過太多次了），在外地緊遵吃飯時間是個很重要的任務。出門也要帶幾個泡麵以備不時之需。
我習慣很晚才吃晚餐，但也實在跟不上印度朋友的節奏，他們吃完中餐，五點吃個餅喝杯奶茶做下午茶，晚上十點才吃飯。我也習慣了用手和坐在地上盤腿吃飯了。
但是他們一吃完晚餐，便立刻關燈上床躺下睡覺，（我的胃啊），實在跟不上這個節奏。
其實還有許多，現下先想到這些。沒有批評的意思，這些主觀的觀察也不一定是對的，只純粹分享在不同地方生活發現的細節而已。
平日寫他方的好也寫得夠多了，台灣的熱情尼泊爾的淨世。偶爾也來篇香港的記事。以前覺得還好，並不會太不習慣，也鮮有想起香港的東西。但不知是否人老了，愈會念舊。從前出走是種選擇，但現在對一些人來說，卻可能是承擔某些價值的一種代價。
