聯合國預測到本世紀中，全球人口將達到 96 億，養活全人類，是未來最重大的挑戰之一。除了提高糧食產量之外，改變耕種方式，是一個大方向，譬如荷蘭目前興起的，毋須依靠土壤、光照、灌溉和滅蟲的新型耕種方式。
荷蘭地少人多，人口 1,700 多萬，卻是全球第二大蔬菜出口國，每年出口額達 60 億歐元，而且不受本國地理限制，許多本來生長於溫暖氣候的蔬菜如番茄、甜椒、辣椒，也成了荷蘭主要的出口作物。
當前荷蘭的耕種方式所使用的水資源和殺蟲劑，遠遠少於傳統依賴土壤的耕種或露天的田野。
荷蘭的溫室技術，完全依賴人為技術，而獲得「精確農業（Precision Farming）」的稱號。荷蘭食品產業內人士稱，他們現有的技術是當今世界最先進之列。
現代溫室農場，是在第二次世界大戰之後開始興起，在歐洲最後一次饑荒期間所發明的技術。荷蘭於 1944 年到 45 年德國佔領的尾聲爆發饑荒，造成約 2 萬人死亡。
今天，荷蘭最先進的溫室農場技術，集中在南部的韋斯特蘭（Westland），該區 80% 的農地都由溫室覆蓋。
其中著名的一家溫室農場 Duijvestijn Tomatoes，藤架上結滿紅色、黃色、綠色以及深紫色的果實。這裡每一株作物約 13 至 14 米長，可以結出 33 串番茄。對於土地稀缺的荷蘭而言，向高空發展的趨勢是非常重要的。位於韋斯特蘭的溫室農場，都是建立於填海所得到的地皮，土地資源極為寶貴。這家農場的番茄產量，達到每平方米 70 公斤，產量至少是位處西班牙或摩洛哥露天農田的平均產量 10 倍；而灌溉用水量只是後者的 8 分之 1，且完全不用化學殺蟲劑。
荷蘭農場的秘密是，番茄是在小袋礦棉當中長出來的，礦棉就是平時用於絕緣或者隔音的材料。農場主人 Ad van Adrichem 表示，使用礦棉，可以更好地控制蔬菜的生長，可以精確施肥，以及灌溉的用水。
除了礦棉，溫室本身的設備也非常重要。這家農場投資了雙層玻璃天花，可以保存更多的熱度，由於玻璃的特殊塗層，可以令光照發散到每一個角落，即使是低層的作物也不例外。
另外有兩口地熱井可為溫室提供持續不斷的溫暖，作物得到大量二氧化碳。溫室內的二氧化碳含量比正常多出一倍，由當地煉油廠鋪設管道供給。溫室內使用 LED 燈，保證作物在晚間也能生長。
灌溉使用自然的雨水，由地底鋪設的沙層吸收蓄存，以備乾旱時期使用。一旦出現害蟲，農場會另外引入天敵類的昆蟲。這裡還有用紙板製作的蜂箱，以便授粉。
但是荷蘭的溫室農場技術，遭到一些生態學者的質疑，譬如荷蘭綠色和平的領袖 Herman van Bekkem。他並不否認農夫在減低蟲害方面所做出的努力，以及做出令人鼓舞的示範，但是他告訴德國之聲：「水污染數據顯示的卻是另一回事，荷蘭濫用殺蟲劑最嚴重的地區，便是溫室農場集中的韋斯特蘭。當地的水務管理已經投訴了多年，抱怨當地水資源表面所檢測到的大量殺蟲劑。」
但是農場主人 van Adrichem 矢口否認，表示他的農場是循環用水，因為番茄不是種在土地裡的，所以沒有需要排走的水。
瓦赫寧恩大學及研究中心（Wageningen University and Research，WUR）的園藝教授 Leo Marcelis 表示，垂直農場必是大勢所趨。未來的垂直農場，規模將變得和高樓大廈一樣龐大，只使用人為光照，耕種將完全擺脫對於天氣的依賴，因此也將變得徹底可靠。
WUR 一半的學生來自海外，他們畢業之後回國，也能一併將這種技術帶回亞洲和非洲。WUR 植物科學小組執行總監 Ernst van den Ende 表示，他目前正在非洲研究，探索加強豆類和微生物之間的共生關係，這種關係可以擷取空氣中的氮，氮元素是植物生長所需要的關鍵養分之一。「最大程度利用這種共生關係，我們就能提升產量，而不用施肥。」
WUR 的研究目標是不再讓任何人受到飢餓的威脅，好使他祖父母一代的苦難經歷再也不會發生，「當年我祖母為了一袋小椰菜，要徒步行走 80 公里。」
