午餐要吃麵包果腹，不少人會以「捱」來形容，但在挪威，一到午飯時間，無論戶外還是戶內，大多數人會從背包、手袋中掏出一份包裝好的多層三文治，目的是不用為午餐費神，趕快吃完，就能趕快工作，效率就是這樣練成的。
Matpakke 意即盒裝或袋裝午餐，主食通常是多層三文治。Matpakke 始源於 1930 年代的奧斯陸早餐（Oslo Breakfast），當時挪威人民仍然貧窮，政府遂為所有學童提供免費膳食，後來兒童午餐的責任轉交父母，他們開始為子女提供 Matpakke。這種午餐多由 3 至 4 片麥麵包組成，有肉、魚、芝士、蔬菜等餡料，中間會放置麵包大小的紙張 mellomleggspapir，作隔層之用，且不時會配以一壺咖啡或熱茶。挪威人由孩提時已帶 Matpakke 回校作午餐，成年之後仍保留習慣。
Matpakke 更已成為國家習俗及值得自豪的文化，充分突顯挪威人的特質。從事廣告業務的 Ronald Sagatun 說：「在挪威，你不應對午餐有何期待…… 容易製作、容易攜帶、容易食用，但不抱期望。」最起碼在午飯時間，人們不用匆忙到食店排隊買健康沙律、三文治，省去苦等的時間 。
的確，挪威是人均國內生產總值最高的國家之一，Matpakke 與國家的生產力不無關係。根據負責比較辦公室產品及服務的 Expert Market 報告，從 2016 年開始，該國是北歐最具生產力的國家。相較之下，英國每小時工作的生產力，仍未能從 2008 年的金融危機中恢復過來，挪威的生產力卻增長 9%。Matpakke 的主要好處是可以提高效率，挪威上班族只有 30 分鐘的午餐時間，聽起來雖然嚴苛，但這個地方是世界上工時最短的國家之一，人均每週只有 38.5 小時，許多上班族下午 3 時就回家，因挪威有著漫長的極夜，當地人必須在日落前爭取更多時間。
退休人士 Helge Vidar Holm 說：「我不認為我們更聰明，但我們認為去上班就該專注於工作，不會花很多時間與同事聊天、吃飯等。」Matpakke 從中發揮了重要作用，不用浪費任何時間，上班族可以充分利用午飯時間休息。減省恆常活動省下的時間，就可以完成更多工作，同時減輕壓力，而每天預備相近的食物，更有效防止決策疲勞。
挪威人不以「捱麵包」為苦，只因 Matpakke 已成為其日常，令 Sagutan 最為驚訝的是，雖然辦公室每天都提供免費並熱騰騰的午餐，更有專屬意大利廚師，但挪威同事仍經常帶自己的 Matpakke，「有時我們說今天午餐不如吃意粉吧，挪威人在排隊時會開始切麵包，他們可能會把意粉放在上面，好像這是一個 Matpakke 般，更會說：『不，如果沒有方包，我就不覺得這是午餐。』」
只是，Matpakke 雖有助於節省時間，但午餐內容中有經過加工的褐色方包、切片芝士、支裝醬料或肉醬，在營養方面可謂乏善可陳，只可果腹，難以視為健康午餐。
