當荷包愈來愈薄,消費者愈來愈精打細算,企業該如何破除心防,挖出新的金礦?事實上,在既有市場失去新鮮感的商品,只要換個角度,一樣可以打中消費者的心坎,重新創造出驚喜。
園藝與家庭式菜園就是個好例子。過去這個產業一直被當成觀光業在經營,主打到親自到當地的「體驗式消費」。但隨著預算大幅降低,一般人休假寧可選擇較近的市區也不願到戶外,這時候,就得重新思考解決之道。
日本便利店 FamilyMart 就做了一個新嘗試,重新改良推出新版獨家商品「培育」系列。總共有「迷你番茄」、「菜園綜合萵苣」以及「羅勒」等 6 種家庭栽培盆栽,每盆售價 498 日元。包含舊版在內,自從 2016 年 4 月發售以來,累計賣出約 30 萬個。有人甚至每天記錄盆栽生長的經過,發表在 FB 等社群網站上。
這背後反應的是一種療癒商機。當高階的物質享受如豪宅、名車、珠寶等消費不起,傳統結婚生子的社會責任變成一種愈來愈大的壓力,加上人與人之間的感情愈來愈容易破裂,人們轉而尋求付出就必然會有回報的療癒性小物。例如只要用心澆灌就會成長的盆栽,以及去年底在中國爆紅的日本手機遊戲「旅行青蛙」。
一反過去手遊高黏著、高強度的設計,不僅耗時長、節奏慢,與玩家互動率超低,卻意外撫慰到對於既想要獨處又害怕孤獨的現代人。在連中文版都沒有的狀況下,兩個月被下載了超過 2,200 萬次。
2015 年在全球狂銷 150 萬冊的成人填色書「秘密花園(Secret Garden)」,堪稱療癒系商品的翹楚。
英國「衛報」引用心理學家的說法指出,現代人每天處在高速運轉的壓力中,填色可以產生一種類似像打坐或冥想一樣的鎮靜效果,進一步讓人們展示內心深處的情感、投射個體的興趣、願望、恐懼和期望。而神經科學的研究則顯示「藝術治療」可以使人們的大腦產生一些積極的改變,進而有助於紓緩心情、減少焦躁情緒和釋放壓力。
另一種療癒,來自社群網站上的回饋。事實上,不管是填色書、旅行青蛙或是盆栽種植,如果缺少了在社群網站上分享成果,普及的效應不會這麼迅速,而從朋友身上獲得正向回饋的滿足感,正是自我療癒的重要一環,即便它只是單純的炫耀。
一款在日本居酒屋菜單上毫不起眼的飲料「檸檬沙瓦(Lemon Sour,レモンサワー)」,原本是為了不喝酒的人而準備的,可有可無的設計讓它的銷售一直沒有起色。直到有間居酒屋將它重新定義為「都會女子的潮流飲品」,甚至創造了「檸沙瓦女子(レサワ女子)」一詞,讓這款產品瞬間爆紅。
有店家將檸檬切片刻成各種形狀,還有店家將整顆檸檬磨碎、冰凍檸檬等上看十種不同的商品,各種新型態的變化讓它搖身一變成為日本粉領族拍照打卡上傳的必備單品。
各大酒廠從中嗅出附加價值,以清酒「松竹梅」聞名的寶酒造於今年 3 月,推出罐裝「寶極上檸檬沙瓦(極上レモンサワー)」等兩項產品,效法人氣店的檸檬沙瓦外觀設計而成。可口可樂則選擇以氣泡水果酒類進攻日本市場,在今年 5 月率先推出九州限定版檸檬沙瓦,藉由調整果汁比率與調製方法,定價還比既有商品略高。
這些案例證明了,不管經濟再怎麼不景氣,只要能挖掘到消費者內心深處的需求,就能超越過去的經驗法則,開創新的商業機會。