文：綠色和平項目主任 鄧敏琳
一個香港人全年會吃掉多少海鮮？答案是 60 公斤。食量之大，是聯合國所統計的全球人均水平的三倍。無論連鎖壽司外賣店、超級市場、高級餐廳，或者只是留家用膳，海鮮都與香港人的生活息息相關。不過，儘管幾乎天天都在進食海鮮，我們對於眼前的食物，所知卻著實不多。
過去，綠色和平不斷調查，揭發吞拿魚食品生產背後藏著不可不知的傷心真相。例如市面上部分吞拿魚貓糧罐頭，竟來自破壞性捕撈，生產過程充滿漁工的血淚。所謂的破壞性漁獲，是指大規模的工業化捕撈，將海中的生物一網打盡，不論是吞拿魚、幼魚，甚至是海龜、鯊魚及海豚，均無所遁逃，嚴重破壞海洋生態。過度捕撈更令近年的吞拿魚數量大減，而以往受港人熱捧的藍鰭吞拿魚，更被列為瀕危物種名單，情況令人擔心。
更甚者，這些漁船作業往往涉及剝削漁工的人權，例如出現虐待勞工、強迫工作等情況。別以為身在香港，就與這些事情沒甚連結；港人頻繁到訪的台灣、東南亞海域，正是悲劇上演的舞台。過往，綠色和平曾多次揭發台灣籍漁船在公海非法捕魚，但台灣當局最終因未能以有效法規及管理機制，打擊「非法、非通報、不受規範」（IUU）非法漁業，被歐盟發出「黃牌」警告。
不過，血汗吞拿魚的情況仍然存在。綠色和平早前就發表了「浩劫漁生 – 台灣遠洋漁業調查報告」，探討全球市場上血汗海鮮的概況，並揭露台灣政府與水產貿易公司之間密不可分的關係。報告提及之前由台灣人經營的巨洋國際漁業，曾因非法販運 1,000 多名柬埔寨漁工，並施以虐待、威脅、令漁工挨餓等，被當地政府起訴判刑。不過，5 名巨洋國際的股東與董事，不但沒有服刑，更潛逃台灣，其中兩名被告更出現在台灣漁業處合法的仲介白名單上，繼續招募外籍漁工。而綠色和平亦發現，豐群水產被柬埔寨政府起訴後，仍持續與巨洋國際所屬漁船交易漁獲，收購可能來自非法販運或漁工受虐船隻的海鮮。與豐群水產相關的吞拿魚產品，銷售點亦遍及全球，包括美國、日本，就連香港的超級市場，都發現其蹤影，消費者一不小心，就買到血汗吞拿魚產品。
市面上的海鮮產品繁多，似乎一不小心，我們就會誤買血汗產品。然而，要拒絕採購這些來自破壞性捕撈手法的海鮮食材，仍然是可行的。不過，海洋生態情況日益使人憂慮，除了關注過度捕撈，海洋塑膠污染問題亦影響海洋生物。綠色和平亦整合了全球 58 篇相關學術文獻及研究報告，發現超過 170 種魚類及海洋生物體內曾有微塑膠，包括生蠔、青口以及瀕臨絕種的藍鰭吞拿魚等。教育大學亦曾檢驗 30 條本地烏頭，發現 6 成野生烏頭樣本含有微塑膠。
要守護海洋，方法多樣，從關注食物來源，到減少使用塑膠產品，我們做的每一小步，都足以影響海洋生態。
