在瑞士，有種文化差異，叫做「薯餅鴻溝」。瑞士官方語言有 4 種之多，因此一般人眼中的瑞士便是多語言、文化共融之地。事實上操不同語言的人各據一方，劃分成不同語言區，而「薯餅鴻溝」便是德語區與法語區的隔閡。
薯餅鴻溝（Röstigraben）由兩個詞語組成，「rösti」是瑞士德語區的傳統菜黃金薯餅，「graben」則解作壕溝，組合起來便成為了象徵瑞士德語及法語區之間的「薯餅鴻溝」。話說德法兩國在一戰中對陣，瑞士雖號稱中立國，國內的法語區及德語區人民卻根據各自語言各有立場，法語區同情法國，而德語區同情德國，分歧由此而生。
除了飲食和戰爭立場的差異外，兩個地區的瑞士人之間有著明顯分別。德語區人嚴謹、重視自由，不希望政府掌握過重決策權，甚至希望國家獨立於歐盟；而法語區人則相反，態度開放，亦不介意賦予政府重權。法國人講究飲食，法語區市面開設林林總總的餐廳，而德語區則薄餅店、土耳其烤肉店居多。語言對地區文化有一定影響，瑞士一非牟利機構的總裁 Manuela Bianchi 解釋：「我覺得法語區的人生活比較悠閒，工作天午餐飲白酒非常平常，而德語區的人則沒甚麼幽默感，而且比日本人更墨守成規。」
「薯餅鴻溝」不存在於任何地圖上，硬要劃地的話，大致可按薩訥河（Saane River）兩岸而分。它是瑞士人一條心理界線，從小培養，涇渭分明。當地調查反映，德語區瑞士人只有半數人會一年穿過薯餅鴻溝一次，15% 人更從未越城池半步。Bianchi 笑指跨過薯餅鴻溝：「就像暫時移民到一個危險的地方，當地人說的話你半個字都聽不懂。」
瑞士有 4 種官方語言，除了有近 64% 人使用的德語和 23% 人使用的法語，還有意大利語及羅曼什語。官方語言既不止兩種，鴻溝自然亦不止一道，「薯餅鴻溝」以外，還有意大利語區與瑞士其他語區之間的「粟米粥鴻溝（Polentagraben）」。其實說意大利語的瑞士人只佔全國 8%，可謂少數族類，他們多居於鐵千諾州（Ticino）的最南部，巴西學者 Paulo Goncalves 移居鐵千諾州近 10 年：「我初來甫到時，人們就跟我說，鐵千諾州基本上與意大利無異。」
作為擁有 4 種官方語言的國家，同時會說兩種或以上語言的瑞士人並不多，是以食物包裝多有 3 種或以上語言的產品資料，學術研討會同一個簡報要翻譯 4 種語言。不過，由於說德語的瑞士人壓倒性地多於其他語言，德語文化主導瑞士形象，例如外人看瑞士人，覺得他們「準時、嚴謹」，實際上都只是說德語的瑞士人的特質。
文化和語言差異建成無形的牆，無關政治。儘管偶有磨擦，這些人仍能以同一國人民的身份自處，事實上瑞士政府的聯邦制自 1848 年至今一直行之有效。對此，瑞士人專有一詞「Willensnation」形容，意指一個依靠人民共同意志，組織起來的國家。講述瑞士國內無形的語言障礙的書作 Mariage de raison 作者 Christophe Büchi 解釋，瑞士政治背後的實用主義，足以應付文化差異造成的問題，因此他說：「瑞士真正的官方語言，其實是協調。」
