人類與酒為伴上千年，有科學家更認為人類嗜酒可追溯至其人猿祖先的求生本能。離開原野後，酒精跟隨人類進入社交場所、文化及宗教儀式，漸漸與生活密不可分。不過準確而言，喝酒是怎樣的感覺？英國醫學期刊日前刊登的研究論文，就指出不同種類的酒精如何影響人的情緒。
Global Drug Survey 的研究員透過分析近 2.9 萬名來自 21 個不同國家受訪者的回應，發現不同酒精對情緒的影響原來有所不同，例如近半受訪者都覺得烈酒令他們感到「性感」，分別有半數人飲紅酒和啤酒時感覺放鬆，而烈酒則較其他酒類尤其令人強勢好鬥、煩躁不適，亦較易引起悲傷情緒。
其實部分研究結果並不算驚人，而且確有科學解釋，例如紅酒含高水平褪黑激素，有助入睡；啤酒所含碳水化合物也會使人昏昏欲睡。論鬆弛身心的能力，烈酒遠遠不及它們，相反它使人充滿能量、自信、自覺性感，完全壓倒其他酒類；然而，烈酒能讓你有多亢奮，就有多煩躁憂傷，調查反映因喝烈酒而感到不適焦躁的人，遠超紅酒、白酒和啤酒。
說到底，為何我們對不同酒類反應如此迥異？調查並未就此進行訪問，不過研究員估計，這與酒類中不同非酒精成分所造成的反應、酒類固定配搭的飲用方法和場合有關，例如不少人習慣在晚餐桌上淺酌紅酒，酒後自然容易感到睡意；而烈酒多是狂歡派對飲品，部分更混合咖啡因，必然有持久的提神充電效果。
有份參與研究的 Public Health Wales 研究主任 Alisha Davies 指：「我們常見的推銷廣告，主力強調酒精帶給你的一切正面情緒，但我想大家需要知道它的負面效果。」除此之外，Davies 亦希望透過了解酒精與情緒的關係，剖析酒徒酗酒的心理。他發現受訪者中，男性喝酒後多感強勢；女性酒後出現各種情緒的機會均等；年輕人旦凡在家以外的地方喝酒，都傾向感到性感和充滿活力；而被分類為嚴重依賴酒精的人，覺得喝酒可充電的機率比常人高 5 倍。耐人尋味的是，喝酒雖使酒徒感覺重生，重奪強勢，但他們亦知道自己選擇的酒類更易造成情緒低落：「飲酒被他們視為解決某些情緒問題的方法，但事實是這只會反過來加重問題。」
研究作者指，推銷廣告經常側重於酒精排解負面情緒的效果，叫人寄望能借酒消愁：「這次調查大概可以提醒大家，飲酒帶給你的情緒，可能不是你想要的。」
