農曆新年是華人的大日子，不同地方的華人均會熱烈慶祝，當然郵票界亦不例外，而最能象徵每年農曆新年的圖案，自然是該年度的生肖動物。
2017 年踏入丁酉雞年，除了中國、台灣、香港等大中華地區，會推出雞年紀念郵票外，會為農曆新年推出紀念郵票的國家，其實不少：
日本、韓國、越南這些長久受中華文化影響的地區，自然有紀念農曆新年的習慣；在有較大華人社區的國家如加拿大，亦會推出雞年紀念郵票；由於市場龐大，一些較為遙遠、但依賴「郵票經濟」的國家、地區，例如馬達加斯加、聖誕島、列支敦士登，也會加入戰團。
法國與高盧雄雞
儘管世界各地都熱衷在農曆雞年推出不同以雞為主題的郵票，但畢竟只是 12 年一次，一到明年就會換成下一個生肖，雞頓時被冷落。那麼，有哪個國家是對雞這一種動物「矢志不渝」呢？
談起雞，很自然會令人想起法國。很多國家都有其象徵動物：美國是鷹、英國是獅、中國是龍，而法國則是雞。羅馬帝國時期，法國是帝國的其中一部分，當時羅馬將法國地區，連同意大利北部、荷蘭南部等地區一同稱為高盧（Gallia），當地人——高盧人就是「Gallus」。巧合地，在拉丁文之中，Gallus 的另一個意思就是雄雞。現代法國人自視為高盧人的繼承人，不過早期，高盧／法國和雄雞並未有直接連繫在一起，要到約 14 世紀左右，法國人才開始以雄雞為法國象徵。
二戰爆發後，法國於 1940 年淪陷，戴高樂將軍隨即建立自由法國（France libre），展開抵抗運動對抗納粹德國。上圖左方就是自由法國於 1944 年發行的郵票，除了使用自由法國國徽洛林十字外，主題更是使用了象徵法國民族的高盧雄雞。而二戰結束後，法國重新建立共和國體制，上圖右方則為法國於 1965 年發行的郵票，當然也是以雞為主題。
現時，法國國家足球隊、法國足協、法國欖球隊均以高盧雄雞為象徵，下圖為法國於 1982 年發行，紀念當年世界盃（Coupe du monde de football）的郵票，左上角即有法國足協（Fédération Française de Football，FFF）的雄雞標誌。
對雞的熱愛、與 2017 紀念票
可想而知，法國人對雞的熱愛程度，遠高於其他國家。與農曆新年無關，法國曾於 2016 年推出下圖一套 12 款以雞為主題的郵票，可見法國人對雞的熱愛。
當然，法國亦有為慶祝 2017 年的農曆新年而發行郵票，不過該款郵票集合 12 種生肖，並以水墨畫方式畫出各種動物（下圖），可謂「人人」有份，永不落空，相當公平。
