香港太小，港人太忙，即使短休幾天，也要飛往外地，逃出蝸居喘一口氣。但在旅程始末，你所出入的機場，以及屈坐的機艙，均為密閉環境，空氣反覆循環，人流來去不息，正是細菌繁殖的理想地。而研究發現，當中最為骯髒的，偏偏是那進餐必用的摺桌。
網站 Travelmath 派出微生物學家，從美國 5 個機場，以及兩間大型航空公司的 4 班航機，抽取 26 個樣本，送往實驗室進行分析。結果顯示，在眾多接受測試的地點及平面中，平均每平方吋含菌量最高的，就是椅背上的摺桌，多達 2,155 個菌落形成單位（colony forming unit, CFU），其餘分別是飲水機按鈕（1,240 CFU）、機內出風口（285 CFU）、座廁沖水按鈕（265 CFU）、安全帶扣（ 230 CFU），以及機內洗手間的橫鎖（70 CFU），全屬乘客避無可避的位置。
為何在機場機艙之中，剛好是那吃飯填表都用到的摺桌，成了細菌的最大溫床？Travelmath 表示，有可能是兩組航班之間，未必有足夠的時間，讓工作人員擦洗座位，所以相對經常清潔的洗手間而言，摺桌的含菌量壓倒性高。研究報告亦指：「由於細菌可以直接傳入口中，所以飛機餐飲採用全外賣包裝，避免食物與摺桌有任何接觸。」若你習慣把手機放上摺桌，日後或倒需要改一改。
但不幸中的大幸是，縱然研究未有明言找出哪些細菌，Travelmath 卻表示，所有樣本均對糞大腸菌群（fecal coliforms）的存在，呈現陰性反應。
