大陸雲南師範大學開設薯仔學院（是植物類別的薯仔，不是剛入大學的薯仔），研究薯仔基因及種植。可能聽上去，小題大做，給大陸網友笑爆。不過如果看過「火星任務」（The Martian），當麥迪文在太空種薯仔餵飽自己等救援，就該意識到薯仔非凡物，一遇饑荒便化龍……
電影編劇有根有據，太空總署真的在秘魯進行相關實驗，既準備人類移民火星，為未來真實的「火星任務」鋪路，也有助解決地球上的問題。因為如果氣候變化持續，農作物收成亦會受衝擊，及早找到適應力強的薯仔品種，有助應付將來可能出現的人類糧食危機。
而且大家心照，以中國人口，只要一成人未能搞掂自己溫飽，輕則影響世界糧食格價，重則，真是會天下大亂。
冇得食，就唔到你揀了
如果有得揀，應該沒有人希望自己成為火星上的麥迪文，餐餐食薯仔。問題是根據世界銀行的資料，中國的總穀物（包括薯仔）需求量，於 2030 年，預計將達 7 億噸，並超過其時的國內供應。這其實早不是新聞，所以各方正研究應對方法，其中一個思考方向，就是以現時的資源能否生產更多食糧，餵飽人口。
麥迪文在火星上要種薯仔，是因為薯仔能在惡劣環境，仍能茁壯成長，如相較種植稻米及其他穀物等中國主要食糧，薯仔慳水 30%。增加種植薯仔，有效減輕中國的水資源愈來愈短缺的問題。中國早是全球重要的薯仔生產商，以出口貨值計算，於 2014 年，中國便已在供應全球 6.5% 的未處理薯仔（Raw Potatoes）。不過，由於處理、切削及加工薯仔的工廠沒裝過濾設備，直接排出大量廢水，政府立令關閉近千間工廠，結果出口貨值跌出十大。
好消息是中國科學院，話自己已經找到將處理薯仔的廢水，轉變為肥田料，所以現在正全力開拓薯仔田，希望由現時約 530 萬畝，到 2020 年，增加一倍。
人人也是麥迪文
但中國研究薯仔，希望用來解決未來的糧食危機是否可行呢？中國人受唔受落先？薯仔的好處，諷刺地，構成了中國人心目中的壞形象。因為薯仔易種又飽肚，所以，每遇饑荒，薯仔就會出場救人。對於中國人而言，薯仔與饑荒就如雙生兒，真的大吉利是。
不過話說回頭，改變生活習慣，強國自有其優勢，根據以往中國政府總用自己的方式，令強國人多吃一點薯仔的了。
樂觀點看，能將只在電影上看到生死存亡之境，搬到現實生活中經歷，難能可貴，到時，我們個個也有機會成為火星上的麥迪文，冇得揀，只能說好好玩。
